El 20.º Concurso Nacional e Internacional de Quesos del Uruguay contará con la participación de queserías brasileñas que levarán a Colonia productos reconocidos con el trofeo Oro en las últimas ediciones de ExpoQueijo Brasil, uno de los certámenes de referencia para la producción quesera artesanal de ese país. 

La presencia brasileña se concretó a partir de una invitación realizada por la Agencia de Desarro lo Económico del Este de Colonia (ADE) a ExpoQueijo Brasil y a Maricel Hussein, organizadora del evento brasileño y embajadora del Queso Minas Artesanal. La iniciativa se enmarca en la recuperación de la dimensión internacional del concurso uruguayo, que vuelve a recibir muestras de otros países después de un período centrado exclusivamente en la producción nacional. 

Los quesos participantes fueron seleccionados mediante una convocatoria difundida por ExpoQueijo en sus redes sociales, dirigida a los productores cuyos productos obtuvieron el trofeo Oro en las ediciones 2025 y 2026, realizadas en Araxá, estado de Minas Gerais. 

Una oportunidad para proyectar la producción quesera brasileña 

Para los productores seleccionados, la participación en el concurso uruguayo representa una oportunidad para ampliar la visibilidad de sus quesos, acceder a una instancia de evaluación internacional e intercambiar experiencias con referentes del sector quesero de distintos países. 

Entre las participantes se encuentra Amanda Andrade, de la quesería Diniz Andrade, ubicada en Bocaina de Minas, Minas Gerais, quien destacó la importancia de que los quesos distinguidos en ExpoQueijo puedan presentarse en competencias internacionales. Según señaló, el reconocimiento obtenido en el certamen brasileño marca un antes y un después para los productores, al contribuir a valorizar sus productos y darles mayor visibilidad. 

También participará Renata Costa Marques Neves, de la quesería J3, de Nossa Senhora do Livramento, estado de Mato Grosso, quien obtuvo el trofeo Oro en ExpoQueijo Brasil. Para la productora, esta experiencia permitirá mostrar la calidad de los quesos brasileños, intercambiar conocimientos y proyectar la producción de su país y su región más alá de sus fronteras. 

Un concurso que fortalece el intercambio regional 

La participación de Brasil forma parte de una convocatoria internacional que reúne quesos de distintos países de América Latina y otras regiones. Para esta vigésima edición se prevé la participación de cerca de 400 muestras, aproximadamente la mitad procedentes del exterior. 

Además de Uruguay y Brasil, el concurso recibirá productos de Argentina, Chile, Perú, Colombia, Ecuador, Guatemala, Costa Rica, México e Italia, entre otros países. 

La evaluación técnica se desarro lará los días 14 y 15 de octubre en la Universidad Tecnológica del Uruguay (UTEC), en Vila La Paz, departamento de Colonia. La ceremonia de premiación tendrá lugar el viernes 16 de octubre en el Centro Cultural Rosario, en el marco de la Semana del Queso del Uruguay