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El pasado sábado, en el Mercado San José, se realizó el Tercer Concurso Departamental de Quesos.

La actividad fue organizada por la Intendencia de San José con la colaboración de la Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería.

La jura de quesos artesanales de establecimientos josefinos estuvo enmarcada en la actividad “Queso, Papa, Frutilla y Vino, Patrimonio Josefino”.

Resultados

Quesos Colonia
1- Eliana Bentancor
2- Mónica Wiebe
3- Santiago Martínez

Quesos semiduros con menos de seis meses de maduración
1- Eliana Bentancor
2- Mónica Wiebe

Quesos semiduros con más de seis meses de maduración

1- Mónica Wiebe
2- Santiago Martínez

Los ganadores del concurso participarán de una mesa de negocios en Rivera, prevista
para el martes 10 de noviembre.

Autor: flegarralde