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Consumo de carnes per cápita en Uruguay en 2024 fue el mayor de los últimos 9 años
El consumo de carnes per cápita de los uruguayos fue de 97 kilos 300 gramos, 3 kilos más que el año pasado.
El consumo de carnes per cápita de los uruguayos fue de 97 kilos 300 gramos, 3 kilos más que el año pasado y el mayor de los últimos 9 años.
Según informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC) en 2024 en los primeros 10 meses del año el consumo de carne bovina llega a 46 kg 900 gramos por persona, un kilo 600 gramos más que el año pasado.
La carne porcina también creció hasta los 22 kg 500 gramos y la carne aviar mostraría un crecimiento relativo llegando a los 25 kg 400 gramos.
El presidente de INAC, Conrado Ferber, explicó que "la gente tiene más plata en el bolsillo" y además, "se promocionó el consumo interno".
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