En el marco del proyecto de cooperación internacional “Saberes que conectan: producción, turismo e innovación”, una delegación integrada por representantes de San José, Canelones y Florida participó de una misión técnica en Aguascalientes, México.

Esta instancia se desarrolla en línea con uno de los objetivos específicos del proyecto: fomentar la cooperación técnica y el intercambio de buenas prácticas entre las instituciones participantes de ambos países, promoviendo el aprendizaje conjunto, la innovación y el fortalecimiento de los sistemas productivos locales.

Durante la agenda de trabajo se llevaron adelante encuentros institucionales, visitas técnicas e intercambios de experiencias vinculadas a la producción alimentaria tradicional, el desarrollo territorial y la valorización de identidades locales.

Por San José participaron la Ing. Nancy Montesdeoca, integrante del equipo técnico de la Dirección General de Desarrollo, Florencia Navarro, responsable del área de Juventud, y la Lic. Eliana Sellanes, integrante del área de Internacionalización.

El proyecto “Saberes que conectan: producción, turismo e innovación” es financiado por el Fondo Conjunto de Cooperación Uruguay-México (Agencia Uruguaya de Cooperación Internacional – Amexcid), resultado del Acuerdo de Asociación Estratégica firmado entre los gobiernos de México y Uruguay en el año 2009. Promueve el desarrollo de capacidades y el fortalecimiento económico y social sustentable entre ambos países.

En el caso de San José, la iniciativa brinda capacitación a técnicos, funcionarios, microempresas y productores de los sectores quesería artesanal, panificados y conservas.

Además, promueve el desarrollo de estrategias comerciales para emprendedores jóvenes.